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ウエノ歯科ブログ
2021.05.21
こんにちは、歯科助手の合田です🎶
「ばっかり食べ」とは、1品ずつ同じメニューばかり食べていく食事の仕方のこと。
日本人は今まで、ご飯→おかず→みそ汁→ご飯…と交互に食べる「三角食べ」をしてきました。
最近は食生活の変化によって、丼ものやチャーハンなど、食の単品化で交互に食べる必要がなくなり「三角食べ」が減ってきています。
「三角食べ」では無意識のうちに口の中で味や栄養分を自分で調整して食べています。食事で自分の好みの味をつけ、口の中で作っています。これは「口腔調味」という日本独特の食習慣で脳の発達にも関係しています。
バランスのよい食事も「ばっかり食べ」をしてはだいなしです。好きな物から食べ、おなかいっぱいになったところで、ごちそうさまをしないで日本独特の食習慣「三角食べ」を見直しましょう✨