こんにちは😊歯科助手の合田です🎶

雨の日が最近続いてますね☔️晴れると熱くなるので、熱中症には気をつけてくださいね✨

８月３１日は８（や）３（さ）１（い）で『野菜の日』。いろいろな食品をバランスよくとりたい毎日の食生活の中で、野菜が欠かせないことはみなさんご存じのとおりです。ただ、「じゃあ野菜ジュースを飲めば・・・」ということではなく、野菜そのものを食べて、味わって、栄養として元気な体作りに役立ててほしいものです。（食べ物をよくかんで食べることも、歯と口、さらには全身の健康につながっていきます。）

今が旬の『夏野菜』。主な栄養素と効用をまとめました。

かぼちゃ・トマト…ビタミンC・Ｅ、カロテン（ビタミンＡ）免疫力アップ、美容

なす…ポリフェノール、カリウム、がん予防、体を冷やす

ピーマン…カプサイシン、ビタミン、新陳代謝を促す、血管を丈夫にする

きゅうり…カリウム、ビタミンC、余分な塩分を排出する、利尿作用

とうもろこし…ビタミンB１・B２、食物繊維、疲労回復、便秘解消

枝豆…ビタミンB１・B２、カルシウム、鉄分、疲労回復、貧血防止

大葉（しそ）…カロテン（ビタミンＡ）、鉄分、カルシウム、アレルギー予防・改善、殺菌・防腐作用